今回は写真を多く使い、実際に作っている工程を見れるので、初心者でも安心して料理ができます。
- ホットクックを買ったけれど、何を作ればいいか分からない人
- 面倒なのはイヤ！簡単な料理はどれ？
- 家にたくさんあるタマネギを、とにかく消化したい！
- 簡単・便利・時短家電のホットクックを購入しようか迷っている人
私たちも、基本的にめんどくさがり屋で、簡単な料理しか作りません。
ホットクックを買ってまだ間もないので「公式レシピ」から選んで作っています。
今、最も旬！な「新玉ねぎ」と「普通の玉ねぎ」の違いを一番最後に解説しましたので、ぜひ最後まで読んでいただけると嬉しいです。
ホットクックの公式メニューで、簡単に作れた今回の料理は？
こちらが、ホットクックを購入すると付いてくる公式メニューです。
我が家では実際に作って、簡単&美味しかったものに付箋を貼ってます。
ちなみに、ホットクックを買った理由が「調理するのめんどくさいなぁ・・・」という理由なので、簡単に作れるものではないとせっかく買ったのに本末転倒です。
というわけで、今回は【玉ねぎの丸ごとスープ煮】に挑戦しました。公式材料はこちら。
これなら、私たちみたいなめんどくさがり屋でも、できそう！
【写真付きで解説】調理時間はたったの5分でした
今回は今が旬！の「新玉ねぎ」を４つ買ってきました。だいたい1つ32円くらいで売っていました。
- 皮が乾燥していて傷がない
- 重みがあり引き締まっている
- 上の部分がへこまない（腐ってない）
を選ぶと良いそうですよ。
ペロペロと剥きます。普通の玉ねぎより皮が薄く、これまた簡単に剥けます。
色が、白くてみずみずしいですね！
1枚だけ味見してみると、新玉ねぎは辛くない！（後から少し辛みが来ます）甘いは言い過ぎですが、普通に生でいけちゃいます。
ようやく、包丁とまな板の出番です。
玉ねぎの上と下は切り落としましょう。
もう、“だいたいこれくらい”で切り落としちゃいましょう。
ここで今回の料理で唯一のポイント！
玉ねぎは底辺に2cm程度の深さまで、「十字」に切り込みを入れましょう。
2cmは勘で大丈夫です。あとは「玉ねぎの底辺どっちだっけ？」とならないように、タマネギを置いて置きましょうね。
あとは公式メニューだと「しめじ（１パック）」を入れるんでしたよね！
「あ、しめじ無いな・・・」シイタケとエリンギで代用しましょう。
大丈夫。なんとかなるんですよ。
コンソメ（大さじ2）と水（400ml）を加えます。コンソメは固形の場合、2つで大さじ1なので計４個入れます。
もう、調理は終了です。
あとはホットクックにお任せします。コンソメは水に沈めてくださいね。
後はホットクックにお任せ！でも、注意点も・・・
あとは、本体に鍋をセットして、「メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→スープ→玉ねぎの丸ごとスープ煮」を選べば自動でホットクックが調理してくれます。
まぜ技ユニットは不要ですので取り外しましょう。
注意点は、人がやる調理時間は5分ですが、【ホットクックは約1時間】かかります。
でも、安心してください。予約調理が可能です。
調理は5分でできるので、テレビやスマホやゲームで遊ぶ前にちゃちゃっと準備しておきましょう。
ホットクックが「デキアガリデス！」と教えてくれました。
「あれ？こんなに水入れたかな？」と思うくらい、新玉ねぎのエキスが出ています。
匂いからして、これは期待できると確信しました。
今が旬！新タマネギをヘルシーでカロリーオフで食べれます
写真を見てどうでしょう？美味しそうでしょう？
新玉ねぎがとても柔らかく、箸でスッとホロホロに崩れ、口に入れるとうまみがハンパないです。
余裕で2つ食べれそうですが、今回はご飯も付けて夫婦で一人1つだけいただきました。
材料1個分で約86kcalとあります。ヘルシーです。
味付けは若干濃いかなぁという感想です。コンソメは固形の場合、4つではなく3つの方が良いかと思います。
最後に、「新玉ねぎ」は普通の玉ねぎとどう違うの？について解説いたします。
- 3月〜5月の春から初夏にかけてのみ、スーパーに並ぶ春野菜です。
- みずみずしくて肉質が柔らかく、辛味が少ないのが特徴です。
- 新玉ねぎと普通の玉ねぎに、栄養成分の違いはないです。
- 新玉ねぎは日持ちしないので注意が必要です。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
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