調理時間5分【ホットクック】公式レシピ「玉ねぎの丸ごとスープ煮」

新玉ねぎ 旅行 ☆ 料理

 今回は写真を多く使い、実際に作っている工程を見れるので、初心者でも安心して料理ができます。

こんな方に読んでほしい
○ ホットクックを買ったけれど、何を作ればいいか分からない人
面倒なのはイヤ!簡単な料理はどれ?
○ 家にたくさんあるタマネギを、とにかく消化したい!
○ 簡単・便利・時短家電のホットクックを購入しようか迷っている人
夫婦
夫婦

私たちも、基本的にめんどくさがり屋で、簡単な料理しか作りません。

ホットクックを買ってまだ間もないので「公式レシピ」から選んで作っています。

 今、最も旬!な「新玉ねぎ」と「普通の玉ねぎ」を一番最後に解説しましたので、ぜひ最後まで読んでいただけると嬉しいです。



ホットクックの公式メニューで、簡単に作れた今回の料理は?

 こちらが、ホットクックを購入すると付いてくる公式メニューです。

 我が家では実際に作って、簡単&美味しかったものに付箋を貼ってます。ちなみに、ホットクックを買った理由が「調理するのめんどくさいなぁ・・・」という理由なので、簡単に作れるものではないとせっかく買ったのに本末転倒です。

 

 というわけで、今回は【玉ねぎの丸ごとスープ煮】に挑戦しました。公式材料はこちら。

  • 玉ねぎ(4個)
  • しめじ(1パック)
  • コンソメ(大さじ2) 
  • 水(400ml)
  • 塩・コショウ(食べる時お好みで)
夫婦
夫婦

これなら、私たちみたいなめんどくさがり屋でも、できそう!

【写真付きで解説】調理時間はたったの5分でした

 今回は今が旬!の「新玉ねぎ」を4つ買ってきました。だいたい1つ32円くらいで売っていました。

  • 皮が乾燥していて傷がない
  • 重みがあり引き締まっている
  • 上の部分がへこまない(腐ってない)

を選ぶと良いそうですよ。

 ペロペロと剥きます。普通の玉ねぎより皮が薄く、これまた簡単に剥けます。

 色が、白くてみずみずしいですね!

 1枚だけ味見してみると、新玉ねぎは辛くない!(後から少し辛みが来ます)甘いは言い過ぎですが、普通に生でいけちゃいます。

 ようやく、包丁とまな板の出番です。

 玉ねぎの上と下は切り落としましょう。

 もう、“だいたいこれくらい”で切り落としちゃいましょう。

 ここで今回の料理で唯一のポイント!

 玉ねぎは底辺に2cm程度の深さまで、「十字」に切り込みを入れましょう。

 2cmは勘で大丈夫です。あとは「玉ねぎの底辺どっちだっけ?」とならないように、タマネギを置いて置きましょうね。

 あとは公式メニューだと「しめじ(1パック)」を入れるんでしたよね!

 「あ、しめじ無いな・・・」シイタケとエリンギで代用しましょう。

 大丈夫。なんとかなるんですよ。

 コンソメ(大さじ2)と水(400ml)を加えます。コンソメは固形の場合、2つで大さじ1なので計4個入れます。

 もう、調理は終了です。

 あとはホットクックにお任せします。コンソメは水に沈めてくださいね。

後はホットクックにお任せ!でも、注意点も・・・

 あとは、本体に鍋をセットして、「メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→スープ→玉ねぎの丸ごとスープ煮」を選べば自動でホットクックが調理してくれます。

 まぜ技ユニットは不要ですので取り外しましょう。

 注意点は、人がやる調理時間は5分ですが、【ホットクックは約1時間】かかります。

夫婦
夫婦

でも、安心してください。予約調理が可能です。

 調理は5分でできるので、テレビやスマホやゲームで遊ぶ前にちゃちゃっと準備しておきましょう。

 ホットクックが「デキアガリデス!」と教えてくれました。

 「あれ?こんなに水入れたかな?」と思うくらい、新玉ねぎのエキスが出ています。

 匂いからして、これは期待できると確信しました。



今が旬!新タマネギをヘルシーでカロリーオフで食べれます

 写真を見てどうでしょう?美味しそうでしょう?

 新玉ねぎがとても柔らかく、箸でスッとホロホロに崩れ、口に入れるとうまみがハンパないです。

 余裕で2つ食べれそうですが、今回はご飯も付けて夫婦で一人1つだけいただきました。

 材料1個分で約86kcalとあります。ヘルシーです。

 味付けは若干濃いかなぁという感想です。コンソメは固形の場合、4つではなく3つの方が良いかと思います。

 最後に、「新玉ねぎ」は普通の玉ねぎとどう違うの?について解説いたします。

  • 3月〜5月の春から初夏にかけてのみ、スーパーに並ぶ春野菜です。
  • みずみずしくて肉質が柔らかく、辛味が少ないのが特徴です。
  • 新玉ねぎと普通の玉ねぎに、栄養成分の違いはないです。
  • 新玉ねぎは日持ちしないので注意が必要です。
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